“有人说上帝创造天堂之前先创造毛里裘斯，而那个天堂其实是依照毛里求斯创造出来的。”——马克吐温《赤道漫游记》
▲单看建筑你能想象这是一个非洲国家吗▲夕阳下的毛里求斯海滩美得令人窒息毛里求斯的牡蛎瓜
提及非洲，人们脑海中冒出的关键词一定有贫困、落后、饥荒，加上近日“免除17个非洲国家的贷款债务”，无不加深了这种固有印象。
如果这些印象是对于非洲的传统而长久普遍的看法，那么毛里求斯一定是个列外！
▲马克吐温笔下的天堂毛里求斯
就像马克吐温《赤道漫游记》里说的那样，天堂其实是依照毛里求斯创造出来——它的经济发达，被誉为非洲的瑞士；它的风光旖旎优美，有着众多的旅行圣地；而且它还物种多样，诞生着各种各样的动物与植物……当然，还有许多鲜为人知的各种水果。
一起来瞧瞧，可能会颠覆你对非洲传统印象的毛里求斯，和它的水果吧。
人均GDP高达1.1万美元，最具竞争力的非洲国家之一
▲高楼林立的毛里求斯商业中心
毛里求斯的并不像许多非洲国家一样土地辽阔，整个国土面积近平方公里，相当于两倍于香港（约平方公里），等同于我国天津市1/5（约平方公里），陕西省1/10（约20.56平方公里）的1/的面积。
别看毛里求斯如此之小，可它一直以来都充满了吸引力——17世纪欧洲人来此拓荒，来自广东、福建等地的中国人也来到这里淘金；如今毛里求斯已经建立起了市场经济。在全球个经济体中，以经济开放程度、监管效率、法治和竞争力等因素衡量，在世界范围内居第12位。在世界银行发布的各国经商容易度列表上，毛里求斯连续四年（－）位列非洲所有经济体中的首位，在全球个经济体中居23位。根据世行数据显示，年毛里求斯的人均GDP更是达到约1.1万美元（折合人民币约7.7万元），与我国年8.4万人均GDP相差无几。
▲毛里求斯的商业街区非常繁华
毛里求斯因为相关经济*策，像瑞士一样吸引了全球各地的资本，有超过间主要针对印度和南非等市场的离岸公司在毛里裘斯设立，他们单是对当地银行业的投资就已高达10亿美元。而且毛里它在全球指数的非洲国家中排名第一，故被一些媒体称为“非洲的瑞士”。
多种开花植物，与自然资源造就了世界知名旅游胜地
▲毛里求斯有着世界上最美的沙滩
毛里求斯是世界知名的旅游胜地，自然景观和人文景观极其丰富，海景和陆景俱佳。毛里求斯拥有舒适的亚热带气候、清洁温暖的海水、让人流连忘返的沙滩、各种热带动植物以及热情好客的当地人。毛里求斯旅游设施完善，遍布设施完备服务周到的宾馆和度假村。年，北部地区的TrouAuxBiches海滩被当年世界旅游大奖评选为印度洋地区最佳旅游海滩目的地。年1月，毛里求斯在世界旅游大奖中第三次获得了“世界杰出海岛旅游目的地”，同时还获得了“世界最佳海滩”毛里求斯还是世界上赢得最多回头客的旅游地。
▲毛里求斯的一种蜥蜴正在吃花蜜
这里还有多种独有的爬行动物，其种类包括多种壁虎及蜥蜴，以及仅生存在毛里求斯的岛蚺，毛里求斯还生存过多种巨龟，以及灭绝了的“渡渡鸟”。毛里求斯有大约种开花植物，其中约一半是当地特有的。
▲毛里求斯的可以载人的莲花
天然的自然资源，让毛里求斯人开发出多种旅游项目，比如水上运动，滑水、潜水、海钓、冲浪、帆板、游艇等应有尽有。陆上运动则有高尔夫、四驱车、山地车、网球、跳伞、猎鹿、绳降、骑马和徒步等，让来过这里的人流连忘返。
而且由于族裔混杂、文化多元，毛里裘斯的饮食亦多受欧洲菜、中国菜和印度菜等影响，所以一顿饭里常有混集不同地方菜肴，能够满足来自世界各国的旅游者。
▲在这里你可以吃到原产中国的荔枝
当然作为一个世界各国人群趋之若鹜的地方，这里的水果一定要尝试。毛里求斯盛产鲜艳多彩的热带水果，从木瓜、菠萝，到石榴和葡萄柚，从刺番荔枝到利兹香蕉，再到莲雾，以及来自中国的龙眼，可谓应有尽有。
▲毛里求斯当地的水果摊，你认知哪些
但是毛里求斯的许多鲜为人知的水果也值得一试，比如下面这些：
非洲饥荒食物之一的“水莓”（Sizygiumguineense）
▲正在开始成熟的水莓果实
水莓是一种桃金娘科的植物，它几乎分布于整个非洲大陆。塞舌尔、毛里求斯、冈比亚、斯威士兰、吉布提、布隆迪、赤道几内亚、莱索托等非洲小国都有其身影。
▲一个枝头上的果实并不少▲成熟后的果实有些像西梅外皮的色彩
通常人们从野外获取它的果实，不过也有部分非洲国家正在驯化种植，它的果实和叶子都可以食用。
成熟的果实大小约1.5厘米左右直径，表皮为紫色；需要去掉果皮后食用其果肉，果肉吃起来带有甜味。而且成熟后的它不易保存，需要采摘后尽快食用。在当地的一些市场上，就可以买到它。
除了鲜食以外，它还可以制作成饮料，或酿造果醋；树皮和果皮上的紫色成分，也可以提取紫色染料，用于陶器等的上色。另外，它的木材也可以制作一些小型工具。
饥荒食物之一的“Bosciasenegalensis”
▲内部坚果一样的果实
“Bosciasenegalensis”没有太通俗的翻译，但它却遍及整个非洲的阿尔及利亚、贝宁、布基纳法索、喀麦隆、中非共和国、乍得、加纳、几内亚、肯尼亚、马里、毛里塔尼亚、尼日尔、尼日利亚、塞内加尔、毛里求斯、索马里、苏丹、多哥、埃及等国家。
▲和很多水果不同，*色的它未成熟▲绿色的它，才意味着整颗果实成熟了
它的果实成簇生长，果形为球形，直径约1.5厘米左右，内含1-4颗种子。与许多水果不同的是，未成熟的它为*色，绿色的它才为成熟。
它也是非洲地区传统的食用植物之一，对于非洲人民改善营养、促进粮食安全，和实现土地可持续发展有重要的意义。因为它被认为是饥饿时期的粮食补充和缓冲，而且它可用于制作许多产品，在食品等各个领域都有着重要的作用。在-年的饥荒期间，它是苏丹地区最广泛食用的饥荒食品，达尔富尔北部94%以上的人都依赖这种食物。
“州长李子”Flacourtiaindica
▲刚刚结果不久的翠绿色样子
州长李子原产于非洲大部分地区，在不同的地方也有着不同的名字，比如ramontchi、马达加斯加李子和印度李子等，它在马达加斯加、毛里求斯等国家都有分布；如今在亚洲等许多国家也有其身影。
▲即将成熟的果实变成了红色
果实是一个肉质的梨果，形状像一个小李子，果实直径为2.5厘米左右。深红色到紫色的果实中，富含柔软多汁的果肉；果肉呈*色或白色，味道从酸到甜有甜味；每个果实有6到10粒种子。
因其可食用的果实而被广泛种植，水果可以炖或生食用，还可以用于制作果冻和果酱；成熟的果实晒干后也可用作食物。除此之外，它还可以它可以用来酿造果酒，应用在馅饼和蛋糕中使其变得更为甜美。以及，与姜、大蒜、辣椒油腌制后作为调料。
长得像生蚝一样的“西非牡蛎瓜”（Telfairiapedate）
▲果实长得有棱有角，而且十分巨大
非洲牡蛎瓜又有oysternut、queensnut、Zanzibaroilvine等名字，它原产于坦桑尼亚和莫桑比克，在非洲的安哥拉、埃塞俄比亚、肯尼亚、马达加斯加、马拉维、毛里求斯、莫桑比克、尼日利亚、卢旺达、南非、乌干达和赞比亚都有种植。
▲采摘下来，等待晾干的非洲牡蛎瓜
从它的拉丁文或英文名字就看得出来，它是一种油脂含量很高的果实，多被拿来当坚果食用。
▲因为果实巨大，需要用枝桠支撑
它的果实如图片中呈现的一样，一身有棱有角，多少有些像生蚝，故才得名为牡蛎瓜。椭圆形的果实可以长到15公斤，甚至更重。
它的可食用部分为果肉、种子两部分，在非洲的有些地方，它可以拿来生吃，但多数情况下，还是用作蔬菜食用。除了当普通蔬菜一样烹饪外，它还可以用来烤着吃。种子部分也可以生吃，还可以制作成坚果，或以各种烹饪方式，如煮、烤、腌等来食用。另外，它的种子可以提炼微甜的油脂，当作食用油，添加到化妆品、肥皂，或者制作蜡烛。
怎么样，这些果实中，有你想尝试的吗？
毛里求斯当地的水果摊
后记：
文中虽然有几种饥荒水果，但与非洲多数国家不同，毛里求斯是一个小而美的国度，它并不缺乏食物与物质。愿这些水果，可以永远生活在野外，作为生物多样性的存在，而不是像其他非洲国家一样，作为应对饥荒的食物而存在。毛里求斯，去旅行，工作，抑或是仅仅满足舌尖上的味道，它都是一个绝佳的选择。
#水果#
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